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这个劳动节 我们的工作餐格外香

 

五一劳动节来临之际,为了让广大员工吃得更好,让家的味道更加浓郁,公司工会采买科、食堂管理中心认真落实要求,在坚持做好防疫和饮食安全卫生的基础上,不断改进菜式,为岗位员工做好饮食保障,为公司生产加油助力。

劳动节前夕,公司工会采买科、食堂管理中心就专门开会研究,本着最大限度满足员工不同口味的原则,制定了节日期间菜谱。不仅有红烧鸡块、小白菜汆丸子、红烧肉、炸鲳鱼、东北乱炖等传统菜式,更翻新花样,烹制了酱排骨,每人一大根,地道“有料”。色香味俱佳的营养套餐,让员工们在节日期间繁忙的生产中品味着集团公司大家庭里的“小欢喜”。

从疫情发生以来,为确保员工安全用餐和身体健康,各相关部门一直坚持把牢饮食安全入口关。工会采买科每天凌晨三、四点钟就要到市场了解当天的食材供应情况以及市场价格,以质量为重点做综合对比,确保采购优质安全、经济实惠的食材。由于公司员工是一个非常庞大的用餐群体,每天都需要超大量的食材采购。仅在猪排的采购上,他们从420日就开始备货,先后四次组织采购,确保将当日现杀,最新鲜的猪排采购进厂,检质检斤后发到各食堂。食堂员工也早早来到岗位,清理加工,提前备菜,精心烹制,确保员工按时吃上放心可口的工作餐。

 

      429日中午,公司总经理助理、工会常务副主席赵丹带领相关人员到精锌厂、东大门综合食堂、铅锌厂食堂等检查菜品质量及日常管理情况,要求采买科、各员工食堂在常态化疫情防控的形势下,继续强化细化防疫管理,严把食材采买关、用心烹制把好入口关,保证公司员工饮食安全。各员工食堂要巧用心思,创新菜品,互相交流烹饪技术,共同提升厨艺,让广大员工吃得实惠、吃得满意,更进一步提升员工幸福指数,为完成公司全年任务目标提供强力的后勤保障。
 
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